Какао
Описание
Какао-порошок без сахара, натуральный или алкализованный (тёмный, мягче). В выпечке заменяет часть муки (2–3 столовые ложки на стакан), просеивайте с мукой, в горячем какао сначала разотрите с сахаром и ложкой молока, потом добавьте остальное. Обжарка в масле или в горячей жидкости раскрывает вкус. Идёт в моле и соусы к мясу, натирку для стейка, чили кон карне. Готовые сладкие смеси «какао-напиток» содержат сахар и молоко.
Информация о продукте
Какао-порошок Чудесное Далеко, 100г
Цена: 104.99 руб. за 100 г
Цена за кг: ~1050.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 320 ккал
- Белки: 24.5 г
- Жиры: 12.0 г
- Углеводы: 28.3 г
Состав
Какао-порошок.
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 5.4 г
- 🥄 Чайная ложка: 1.8 г
- 🥛 Стакан (250мл): 86 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 37 г (на 100 г)
- Витамин E: 0.1 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2.5 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.08 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.24 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.19 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.25 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.12 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 32 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 128 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 499 мг (на 100 г)
- Калий (K): 1524 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 21 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 734 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 13.86 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 6.81 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 3.79 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 3.84 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 14.3 мкг (на 100 г)
- Холин: 12 мг (на 100 г)
- Омега-6: 0.44 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.038 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 180 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 3448 мг (на 100 г)