Сорбет
Описание
Замороженный десерт из фруктового пюре, сахара и воды без молока и сливок. Вкус ярче, чем у мороженого, но текстура быстрее твердеет и крошится: дайте постоять 5 минут перед подачей. Подают как отдельный десерт, между блюдами для освежения вкуса или в бокале с игристым вином. Домашний сорбет получается мягче, если добавить ложку алкоголя или сиропа глюкозы: они понижают точку замерзания.
Информация о продукте
Сорбет Amore из маракуйи, 100мл
Цена: 99.99 руб. за 100 г
Цена за кг: ~1000.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 98 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 23.8 г
- Гликемический индекс (ГИ): 85
Состав
Вода, маракуйя, сахар, виноградный сахар, стабилизаторы: гуаровая камедь, каррагинан
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
- Витамин A: 12 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.01 мг (на 100 г)
- Витамин C: 2.3 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.027 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.097 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.063 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.224 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.023 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 4 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.13 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 54 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 8 мг (на 100 г)
- Калий (K): 96 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 46 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 40 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.15 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.48 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.028 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.01 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 1.5 мкг (на 100 г)
- Холин: 7.7 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.015 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.065 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.007 мг (на 100 г)