Шоколад темный

Описание

Тёмный шоколад используют для шоколадных тортов, муссов, ганашей и конфет, а также для глазурей и топпингов. Он отлично сочетается с фруктами, ягодами, орехами, кофе, ликёрами и пряностями, позволяя создавать десерты с ярко выраженным шоколадным вкусом. Тёмный шоколад также используют в выпечке, горячих напитках и авторских соусах, где его горчинка и аромат усиливают вкус блюда.

Информация о продукте

Шоколад Trapa горький 70% с цельным миндалем, 175г

Цена: 299.99 руб. за 175 г

Цена за кг: ~1714.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 551 ккал
  • Белки: 11.0 г
  • Жиры: 42.0 г
  • Углеводы: 29.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 22

Описание продукта

Создан на основе отборного какао 70% с добавлением цельных миндальных орехов. Обладает особо нежной бархатистой текстурой с ярко-выраженными хрустящими ореховыми нотками, интенсивным вкусом и шоколадным ароматом.

Состав

Cocoa paste, sugar, almond (20%), fat-reduced cocoa powder, cocoa butter, emulsifier (soya lecithin) and flavouring. Cocoa: 70% minimum.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 2 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.55 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 8 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.026 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.051 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.747 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.041 мг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 73 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 146 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 568 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 23 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 214 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 11.9 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 2.11 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 1.08 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 3.5 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 1 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 15 мкг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.001 г (на 100 г)
  • Лютеин: 0.031 мг (на 100 г)
  • Флавоноиды: 70 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 1664 мг (на 100 г)