Рыбный соус
Описание
Соус из ферментированных анчоусов с солью, основа тайской и вьетнамской кухонь. Очень солёный и резко пахнет из бутылки, но в блюде даёт глубокий умами без рыбного привкуса. Дозируйте по чайной ложке: 1–2 ложки на кастрюлю супа или вок. Раскрывается вместе с лаймом и сахаром, добавляйте в конце готовки. Не заменяет соевый соус, но может использоваться в паре с ним.
Информация о продукте
Нет в наличие
Цена: 0 руб. за 1 г
Цена за кг: ~0.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0.0 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 0.0 г
Описание продукта
Сейчас нет ни в одном магазине.
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 18.8 г
- 🥄 Чайная ложка: 6 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 4 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 0.5 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.012 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.057 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.31 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.1 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.396 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 51 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.48 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 50 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 175 мг (на 100 г)
- Калий (K): 288 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 9263 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 7 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.93 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.2 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.05 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.233 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 9.1 мкг (на 100 г)
- Холин: 13.2 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.002 г (на 100 г)