Горчица дижонская

Описание

Французская горчица из коричневых семян на белом вине, гладкая, острая и без сладости. Главный эмульгатор в винегретной заправке (чайная ложка на 3 ложки масла и 1 уксуса), основа соусов к стейку и кролику, панировки для мяса с травами. При нагреве теряет остроту, поэтому в горячие соусы кладите в конце. Хранить в холодильнике.

Информация о продукте

Горчица Кинто Дижонская 170г

Цена: 109.99 руб. за 170 г

Цена за кг: ~647.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

Калории: 150 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 2.0 г
Гликемический индекс (ГИ): 35

Описание продукта

Дижонская горчица производится из специальных черных семян горчицы, обладает мягким, но насыщенным вкусом, содержит уксус, специи и травы.

Состав

Вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль, регулятор кислотности - лимоння кислота, антиокислитель пиросульфат калия.

Единицы измерения

🥄 Столовая ложка: 18 г
🥄 Чайная ложка: 6 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

Клетчатка (пищевые волокна): 4 г (на 100 г)
Витамин A: 4 мкг (на 100 г)
Витамин E: 0.36 мг (на 100 г)
Витамин K: 1.5 мкг (на 100 г)
Витамин C: 0.4 мг (на 100 г)
Витамин B1 (тиамин): 0.189 мг (на 100 г)
Витамин B2 (рибофлавин): 0.07 мг (на 100 г)
Витамин B3 (ниацин, PP): 0.57 мг (на 100 г)
Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.263 мг (на 100 г)
Витамин B6 (пиридоксин): 0.07 мг (на 100 г)
Витамин B9 (фолиевая кислота): 7 мкг (на 100 г)
Кальций (Ca): 63 мг (на 100 г)
Магний (Mg): 47.7 мг (на 100 г)
Калий (K): 151 мг (на 100 г)
Натрий (Na): 1120 мг (на 100 г)
Фосфор (P): 105 мг (на 100 г)
Железо (Fe): 1.85 мг (на 100 г)
Цинк (Zn): 0.6 мг (на 100 г)
Медь (Cu): 0.07 мг (на 100 г)
Марганец (Mn): 0.42 мг (на 100 г)
Селен (Se): 34 мкг (на 100 г)
Холин: 22.4 мг (на 100 г)
Омега-3: 0.444 г (на 100 г)
Омега-6: 0.424 г (на 100 г)
Бетаин: 0.2 мг (на 100 г)
Лютеин: 0.115 мг (на 100 г)
Флавоноиды: 2 мг (на 100 г)
Полифенолы: 28 мг (на 100 г)