Масло extra virgin получают первым холодным отжимом, оно ароматное, с горчинкой и перчинкой. Лучше всего раскрывается без нагрева: в салатах, на готовых блюдах, в соусах и маринадах, а также при тушении на слабом огне. Для сильной жарки берите рафинированное оливковое масло, extra virgin при перегреве выше 180–190 °C дымит и горчит. Хранить в тёмной бутылке, свет и тепло быстро портят вкус.
Масло оливковое Маркет Перекресток Extra Virgin нерафинированное 500мл
Цена: 599.99 руб. за 500 мл
Цена за кг: ~1200.00 руб.
Документы качества:
https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/19757327
Оливковое масло высшей категории, полученное из оливок исключительно путем механической обработки
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.