Макадамия
Описание
Крупный маслянистый орех с кремовым сладким вкусом, самый жирный из орехов. Обжарка при 150 °C 10–12 минут, следите, горит из-за жира. Идёт в печенье с белым шоколадом, панировку для рыбы и курицы, десерты, ореховое молоко и кремы. Дроблёный на салаты и мороженое. Дорогой, используется акцентом. Хранить в холодильнике, горкнет.
Информация о продукте
Орех Макадамия очищенный сушеный Market Collection, 120г
Цена: 399.99 руб. за 120 г
Цена за кг: ~3333.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 770 ккал
- Белки: 7.9 г
- Жиры: 75.8 г
- Углеводы: 13.8 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
Ядра ореха макадамии сушеные.
Единицы измерения
- 📦 Единица (шт): 2.2 г
- 🥛 Стакан (250мл): 135 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 8 г (на 100 г)
- Витамин E: 0.54 мг (на 100 г)
- Витамин C: 1.2 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 1.2 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.162 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.28 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.758 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.275 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 10 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 85 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 118 мг (на 100 г)
- Калий (K): 368 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 5 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 188 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 3.69 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.3 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.756 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 4.13 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 3.6 мкг (на 100 г)
- Омега-3: 0.2 г (на 100 г)
- Омега-6: 1.5 г (на 100 г)