Кедровый орех
Описание
Мелкие мягкие маслянистые ядра. Обжарка на сухой сковороде 2–3 минуты на среднем огне раскрывает вкус, но горят мгновенно, не отходите. Основа песто, посыпка салатов, пасты, ризотто, шпината с изюмом, добавка в выпечку и кремы. Дорогие, 1–2 столовые ложки на блюдо. Очень быстро горкнут, храните в холодильнике или морозилке.
Информация о продукте
Орехи кедровые очищенные дальневосточные Market Collection, 100г
Цена: 499.99 руб. за 100 г
Цена за кг: ~5000.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 720 ккал
- Белки: 18.0 г
- Жиры: 66.0 г
- Углеводы: 14.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
Ядра орехов сосны дальневосточной.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 3 г (на 100 г)
- Витамин A: 1 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 9.33 мг (на 100 г)
- Витамин K: 54 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 0.8 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.36 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.23 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 4.39 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.31 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 34 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 16 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 251 мг (на 100 г)
- Калий (K): 597 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 2 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 575 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 5.53 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 6.45 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 1.32 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 8.8 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.7 мкг (на 100 г)
- Холин: 55.8 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.16 г (на 100 г)
- Омега-6: 34 г (на 100 г)
- Бетаин: 0.4 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.009 мг (на 100 г)