Миндаль
Описание
Сладкий орех в коричневой кожице. Для бланшированного залейте кипятком на 2 минуты и снимите кожицу. Обжарка при 180 °C 10 минут раскрывает вкус. Идёт в выпечку (франжипан, макаронс, штоллен), лепестками на десерты, рыбу и фасоль, в марципан, ореховое молоко, песто, гранолу. Молотый миндаль удерживает влагу в кексах. Хранить в закрытой банке в прохладе.
Информация о продукте
Ядра миндаля жареные Маркет, 500г
Цена: 629.99 руб. за 500 г
Цена за кг: ~1260.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 630 ккал
- Белки: 19.0 г
- Жиры: 54.0 г
- Углеводы: 17.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
Ядра орехов миндаля сладкого жареные.
Единицы измерения
- 📦 Единица (шт): 1.2 г
- 🥛 Стакан (250мл): 145 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 11 г (на 100 г)
- Витамин E: 25.63 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.21 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 1.14 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 3.62 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.47 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.14 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 44 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 269 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 270 мг (на 100 г)
- Калий (K): 733 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 1 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 481 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 3.71 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 3.12 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 1.03 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 2.18 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 4 мкг (на 100 г)
- Холин: 52 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.003 г (на 100 г)
- Омега-6: 12 г (на 100 г)
- Бетаин: 0.5 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.001 мг (на 100 г)