Лагер или светлый эль, в готовке используется как жидкость с солодовым вкусом и пузырьками. Кляр на пиве (мука и пиво 1:1) для рыбы и лука хрустящий и воздушный, мясо и курица в пивном маринаде мягче, тушёная свинина и сосиски в пиве получают солодовую сладость, пивной хлеб не требует дрожжей. Горечь усиливается при долгом уваривании, для соусов берите пиво с низкой горечью. Алкоголь испаряется при готовке.
Пиво Löwenbräu Оригинальное светлое 5.4%, 1.3л
Цена: 189.99 руб. за 1300 мл
Цена за кг: ~146.00 руб.
Пиво LOWENBRAU — это вкусный мюнхенский лагер. Он производится с применением пастеризации и технологии низового брожения при температуре 6-12 градусов. Во время последней стадии ферментации снимается коричневая пена. Готовый напиток сохраняет вкусовые качества, приобретает бледно-желтый оттенок с золотистыми бликами. В сбалансированном вкусе различаются мягкая хмелевая горчинка, ноты солода и пряностей. Аромат раскрывается постепенно, переплетаясь нюансами луговых трав и хмеля. Пиво дегустируется в качестве аперитива или сочетается с легкими закусками, сыром фета, запеченным мясом индейки или курицы. Оно дополняет вкус креветок в лимонном соусе, моллюсков, лосося и тунца. Его вкус хорошо оттеняют чесночные гренки, копченые колбаски или баффало.
Вода, Ячменный Солод, Хмель.
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.