Лаваш

Описание

Для приготовления рулета слегка подогрейте лаваш, чтобы он стал эластичным и не ломался. Хрустящий вариант получается после короткого запекания или обжарки на сухой сковороде.

Информация о продукте

Лаваш Кристалл элитный тандырный бездрожжевой, 360г

Цена: 109.99 руб. за 360 г

Цена за кг: ~306.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 274 ккал
  • Белки: 9.1 г
  • Жиры: 1.1 г
  • Углеводы: 57.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 55

Описание продукта

Бездрожжевой лаваш - это традиционная лепешка, которая очень популярна у народов Кавказа и жителей Ближнего Востока. Для изготовления лаваша требуется специальная печь, которая помогает создать тягучую консистенцию и пресный вкус. Многие предпочитают заворачивать в него сыр, мясо, овощи и зелень. В Армении в лаваш добавляют сыр и укроп. Самое популярное блюдо, которое нельзя представить без лепешки - шаурма.

Состав

Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука пшеничная хлебопекарная 1сорт, вода питьевая, соль.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
  • Витамин E: 0.27 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.3 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.2 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 2.5 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.25 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.05 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 80 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 180 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 50 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 200 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 300 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 120 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 2.6 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 1 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.15 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.5 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 25 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 12 мкг (на 100 г)