Абрикос

Описание

Мелкий сладкий фрукт с мягкой мякотью и отделяющейся косточкой. Свежий едят, кладут в салаты, десерты и смузи, запекают с мёдом к сыру и курице, жарят на гриле. Основа абрикосового джема, начинки для пирогов и пирожков, компота, пастилы, соуса к утке. Быстро портится, спелый хранить в холодильнике 2–3 дня. Сушёный абрикос это курага. Ядра косточек содержат горькое вещество, много не есть.

Информация о продукте

Абрикосы 1кг

Цена: 269.99 руб. за 1000 г

Цена за кг: ~270.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 48 ккал
  • Белки: 1.4 г
  • Жиры: 0.4 г
  • Углеводы: 11.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 34

Описание продукта




Абрикосы - это косточковый фрукт округлой формы, немного сплюснутый по бокам. Кожура и мякоть у него оранжевого цвета, в зависимости от сорта может варьироваться от бледно-желтого до ярко-красного. Мякоть сочная, немного волокнистая и очень сладкая. Помимо высокого содержания сахара, в ней содержится инулин, клетчатка, пектин, органические и фруктовые кислоты, витамины и минеральные вещества. Регулярное употребление абрикосов благоприятно сказывается на обмене веществ и работе органов пищеварения. Мякоть легко отделяется от косточки.




Документы качества:
https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/21393043
https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/21440789
https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/21518249

Единицы измерения

  • 📦 Единица (шт): 50 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 2 г (на 100 г)
  • Витамин A: 96 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.89 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 3.3 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 10 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.03 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.04 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.6 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.24 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.054 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 9 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 13 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 10 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 259 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 1 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 23 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.39 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.2 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.078 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.079 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.1 мкг (на 100 г)
  • Холин: 2.8 мг (на 100 г)
  • Омега-6: 0.077 г (на 100 г)
  • Бетаин: 0.1 мг (на 100 г)
  • Лютеин: 0.089 мг (на 100 г)
  • Флавоноиды: 10 мг (на 100 г)
  • Полифенолы: 27 мг (на 100 г)