Нут

Описание

Сухой турецкий горох. Замачивают 8–12 часов с щепоткой соды, варят 1–1,5 часа до мягкости, для гладкого хумуса дольше и снимают кожицу. Основа хумуса, фалафеля (из сырого замоченного нута, не варёного), карри, супов, салатов. Обжаренный в духовке с маслом и специями при 200 °C 25–30 минут даёт хрустящий снек. Отвар нута (аквафаба) взбивается как белок. Консервированный нут готов сразу.

Информация о продукте

Нут Зелёная Линия, 350г

Цена: 129.99 руб. за 350 г

Цена за кг: ~371.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 370 ккал
  • Белки: 19.0 г
  • Жиры: 6.0 г
  • Углеводы: 61.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 28

Описание продукта

Нут Зеленая Линия, 350г - один из самых популярных бобовых культур в мире. Благодаря своему составу, он способсвует укреплению имунной системы, улучшению пищеварения, а так же снижению холестерина в крови. Является отличным источником энергии и помогает поддерживать здоровый обмен веществ. Нут можно использовать в различных блюдах, он станет отличным дополнением к ним, придав насыщенного вкуса.

Состав

Нут.

Единицы измерения

  • 🥛 Стакан (250мл): 170 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 10 г (на 100 г)
  • Витамин A: 3 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.82 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 9 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 4 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.477 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.212 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 1.54 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 1.59 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.535 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 557 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 49 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 79 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 718 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 24 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 252 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 4.31 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 2.76 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.656 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 21.3 мг (на 100 г)
  • Холин: 99.3 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.102 г (на 100 г)
  • Омега-6: 2.63 г (на 100 г)