Коричневый сахар

Описание

Тростниковый сахар с патокой (мелассой), влажный и липкий, с карамельным вкусом. Даёт более мягкую и влажную выпечку, чем белый, и быстрее темнеет при нагреве, поэтому печенье и кексы на нём готовьте при чуть меньшей температуре. В соусах барбекю, глазурях для мяса и маринадах даёт карамельную ноту. Слипшийся сахар размягчают в микроволновке с ломтиком яблока. Заменяет белый 1:1, но выпечка выйдет темнее.

Информация о продукте

Сахар тростниковый кусковой Маркет, 500г

Цена: 119.99 руб. за 500 г

Цена за кг: ~240.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 392 ккал
  • Белки: 0.0 г
  • Жиры: 0.0 г
  • Углеводы: 98.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 60

Состав

Тростниковый сахар.

Единицы измерения

  • 🤏 Щепотка: 0.3 г
  • 🥄 Столовая ложка: 13 г
  • 🥄 Чайная ложка: 4.6 г
  • 🥛 Стакан (250мл): 220 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин B3 (ниацин, PP): 0.11 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.132 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.041 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 1 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 83 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 9 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 133 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 28 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 4 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.71 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.03 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.047 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.064 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 1.2 мкг (на 100 г)
  • Холин: 2.3 мг (на 100 г)
  • Бетаин: 0.1 мг (на 100 г)