Брюссельская капуста
Описание
Мелкие кочанчики с ореховым вкусом и горчинкой при переварке. Лучше всего запекать разрезанными пополам при 200–220 °C 20–25 минут с маслом, беконом или мёдом, или жарить на сковороде срезом вниз до корочки. Варка на пару 6–8 минут, не дольше, иначе появляется сернистый запах. Замороженную не размораживать. Хранить в холодильнике до недели.
Информация о продукте
Капуста брюссельская быстрозамороженная Маркет Перекрёсток, 400г
Цена: 199.99 руб. за 400 г
Цена за кг: ~500.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 35 ккал
- Белки: 4.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 3.2 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Состав
Капуста брюссельская.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 4 г (на 100 г)
- Витамин A: 38 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.88 мг (на 100 г)
- Витамин K: 177 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 85 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.14 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.09 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.75 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.31 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.22 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 50 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 38.6 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 25 мг (на 100 г)
- Калий (K): 477 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 25 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 78.5 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.73 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.33 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.038 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.24 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 1.6 мкг (на 100 г)
- Холин: 19.1 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.099 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.045 г (на 100 г)
- Бетаин: 0.8 мг (на 100 г)
- Лютеин: 1.59 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 2 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 94 мг (на 100 г)