Белый сахар

Описание

Рафинированный свекловичный или тростниковый сахар без запаха. Основной подсластитель, а в выпечке ещё и структурный ингредиент: удерживает влагу, помогает белкам взбиваться, даёт румяную корочку. Карамелизуется при 160–170 °C. В песочном тесте от размера кристаллов зависит текстура, для нежных кремов лучше пудра. Норма для чая и компота 1–2 чайные ложки на стакан. Хранить в сухости, впитывает влагу и запахи.

Информация о продукте

Сахар Советский Экстра, 1кг

Цена: 99.99 руб. за 1000 г

Цена за кг: ~100.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 400 ккал
  • Белки: 0.0 г
  • Жиры: 0.0 г
  • Углеводы: 100.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 65

Описание продукта

Сахар "Советский" Экстра кристаллический натуральный рафинированный получен в результате переработки сахарной свёклы в несколько технологических этапов: экстракции, очистки, выпаривания и кристаллизации. Является неотъемлемым продуктом в составе кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков и десертов. Его добавляют в кофе, чай и какао, используют для изготовления варенья и джема.

Состав

Сахар.

Единицы измерения

  • 🤏 Щепотка: 0.3 г
  • 🥄 Столовая ложка: 12 г
  • 🥄 Чайная ложка: 4 г
  • 🥛 Стакан (250мл): 200 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.019 мг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 1 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 2 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 1 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.05 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.01 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.007 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.004 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.6 мкг (на 100 г)