Лук красный
Описание
Красный лук чаще всего употребляют в сыром виде – он прекрасно подходит для салатов, сэндвичей, бургеров и холодных закусок. Благодаря плотности его шинкуют кольцами для гриля и пикантных лепёшек. Из него готовят маринованный лук к мясу (например, к шашлыку), а также красный луковый соус к сырам и мезе. Его можно быстро обжаривать или запекать до полумягкости (кольцами, сбрызнутыми маслом и солью).
Информация о продукте
Лук Ялтинский, 350г
Цена: 109.99 руб. за 350 г
Цена за кг: ~314.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1.4 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 10.4 г
- Гликемический индекс (ГИ): 10
Описание продукта
Ялтинский лук – это ровные, плоские фиолетово-красные луковицы с белой мякотью. На вкус ялтинский лук сладкий, с лёгкой и очень мягкой остротой.
Состав
Лук.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин E: 0.02 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.4 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 7.4 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.03 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.12 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.12 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.12 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 33 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 23 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 10 мг (на 100 г)
- Калий (K): 220 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 4 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 29 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.21 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.17 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.04 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.13 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.5 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.2 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 2 мкг (на 100 г)
- Холин: 6.1 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.004 мг (на 100 г)
- Флавоноиды: 5 мг (на 100 г)
- Полифенолы: 28 мг (на 100 г)