Картофель
Описание
Основа гарниров, супов и запеканок, сорт определяет применение. Рассыпчатые высококрахмальные клубни для пюре, запекания и фри, плотные восковые для салатов, жарки ломтиками и супов. Для хрустящей жарки нарезку промойте от крахмала и обсушите, для фри дважды обжарьте. Пюре не пробивайте блендером, получится клейстер. Отваривать в подсоленной воде 20–25 минут, солить в начале. Хранить в темноте и прохладе, не в холодильнике, зелёные клубни не есть.
Информация о продукте
Картофель фасованный мытый для варки 3кг
Цена: 279.99 руб. за 3000 г
Цена за кг: ~93.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2.0 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17.0 г
- Гликемический индекс (ГИ): 70
Состав
Картофель.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 2 г (на 100 г)
- Витамин A: 2 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.01 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 19 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.08 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.03 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.1 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.3 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.3 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 16 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 12 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 23 мг (на 100 г)
- Калий (K): 425 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 6 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 57 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.78 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.29 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.11 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.15 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.4 мкг (на 100 г)
- Холин: 12 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.01 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.032 г (на 100 г)
- Бетаин: 0.2 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.009 мг (на 100 г)