Морковь
Описание
Базовый корнеплод для зажарки, супов, рагу, салатов и выпечки. Обжарка в масле 5–7 минут раскрывает сладость и красит масло, поэтому зажарку кладут в суп, а не варят сырую. Тонкая соломка готовится за 3–4 минуты, крупные куски 20–30. Молодая морковь запекается целиком с мёдом и тимьяном, сырая идёт в салаты и морковь по-корейски. Тёртая морковь увлажняет кексы и пироги. Хранить в холодильнике в пакете, без ботвы.
Информация о продукте
Морковь для сока, 1кг
Цена: 89.99 руб. за 1000 г
Цена за кг: ~90.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 34 ккал
- Белки: 1.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 7.2 г
- Гликемический индекс (ГИ): 30
Состав
Морковь.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 3 г (на 100 г)
- Витамин A: 835 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.66 мг (на 100 г)
- Витамин K: 13 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 5.9 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.07 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.98 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.27 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.14 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 19 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 33 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 12 мг (на 100 г)
- Калий (K): 320 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 69 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 35 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.3 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.24 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.05 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.14 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.1 мкг (на 100 г)
- Холин: 8.8 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.002 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.1 г (на 100 г)
- Бетаин: 0.4 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.26 мг (на 100 г)
- Ликопин: 0.001 мг (на 100 г)