Морковь
Описание
Лёгкая обжарка моркови перед добавлением в суп или рагу усиливает её сладость и делает вкус блюда глубже — это называют «карамелизацией овощей». В пюре или выпечке морковь работает как натуральный подсластитель и увлажнитель — она делает тесто мягким, даже без лишнего сахара или масла.
Информация о продукте
Морковь мытая Маркет Fresh, 1кг
Цена: 119.99 руб. за 1000 г
Цена за кг: ~120.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 32 ккал
- Белки: 1.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 6.9 г
- Гликемический индекс (ГИ): 30
Описание продукта
Морковь – представляет собой гладкие корнеплоды оранжево-жёлтого цвета со сладким вкусом и лёгким ароматом. В ней содержится большое количество витамина А и клетчатки.
Состав
Морковь.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 3 г (на 100 г)
- Витамин A: 835 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.66 мг (на 100 г)
- Витамин K: 13 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 5.9 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.07 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.98 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.27 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.14 мг (на 100 г)
- Витамин B7 (биотин): 2.5 мкг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 19 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 33 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 12 мг (на 100 г)
- Калий (K): 320 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 69 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 35 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.3 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.24 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.05 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.14 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.1 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.2 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 3 мкг (на 100 г)
- Холин: 8.8 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.002 г (на 100 г)
- Бетаин: 0.1 мг (на 100 г)
- Лютеин: 0.26 мг (на 100 г)