Пшено

Описание

Перед варкой пшено лучше промыть несколько раз в тёплой воде, чтобы удалить лишний крахмал и слегка горьковатую пленку. Для рассыпчатой каши варите его на слабом огне с закрытой крышкой и минимальным количеством жидкости. А если хотите сделать его ароматнее, слегка обжарьте зёрна на сухой сковороде перед варкой — вкус станет более насыщенным и ореховым.

Информация о продукте

Пшено шлифованное 1 сорт, 900г

Цена: 25.79 руб. за 900 г

Цена за кг: ~29.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 348 ккал
  • Белки: 11.5 г
  • Жиры: 3.3 г
  • Углеводы: 66.5 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 50

Описание продукта

Пшено – это семена проса, однолетнего травянистого злака. Из зерна проса получают пшено (пшённую крупу) и муку, которые используются для приготовления супов, оладий, пирогов, запеканок и начинок для пирогов. Пшено обладает липотропным действием, то есть препятствует отложению излишков жира. Кроме того, пшено способно выводить из организма токсины и антибиотики. Самое популярное блюдо из пшена – пшённая каша (пшёнка). Ее варят на воде или молоке с солью или сахаром и подают с сухофруктами, орехами, маслом, сметаной, овощами, творогом, печенью, луком, грибами.

Состав

Пшено.

Единицы измерения

  • 🥄 Столовая ложка: 30 г
  • 🥄 Чайная ложка: 8 г
  • 🥛 Стакан (250мл): 220 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 5 г (на 100 г)
  • Витамин E: 0.05 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.11 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.08 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 1.33 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.11 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.11 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 19 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 3 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 44 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 100 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 2 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 62 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.63 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.91 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.16 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.27 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 2.7 мкг (на 100 г)
  • Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
  • Молибден (Mo): 20 мкг (на 100 г)
  • Холин: 11.2 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.314 г (на 100 г)
  • Лютеин: 0.07 мг (на 100 г)